Loprimero es poner el bacalao en agua 24-36 horas antes, dependiendo del grosor de las tajadas, y hacer unos 3 cambios de agua al día. Para esta ocasión el bacalao lo hemos cocinado magrito, pero podéis utilizar tajadas con piel y espinas, de hecho así se hacía. Una vez hecho esto reservamos. Lo segundo será cortar la coliflor en ramilletes y
Pelamoslas zanahorias y las cortamos en juliana. Picamos también el calabacín sin pelar y la cebolleta. Colocamos todos los ingredientes en un estuche de silicona apto para microondas
Comohacer bacalao gratinado con alioli. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Salamos las patatas, y a continuación, en una sartén al fuego con abundante aceite, las freímos y reservamos. Enharinamos los filetes de bacalao y seguidamente los pasamos por huevo batido. En una sartén con aceite, freímos el bacalao hasta que coja un
Teencantará esta exquisita receta de lomos de bacalao al horno, con salmón ahumado, Sopa de coliflor y calabaza con taquitos de jamón. 45 min. Pan de Calatrava, un postre típico de Murcia.
Ingredientespara Bacalao a la gallega con coliflor. 4 Lomos De Bacalao desalados; 3 Patatas; 1 Coliflor pequeña; 3 Dientes De Ajo; 1 ramita de Perejil; 1 cucharadita de Pimentón Dulce
Latradición de cenar bacalao en Navidad se mantiene bastante viva en las casas gallegas aunque no se preparare esta receta de bacalao con coliflor o con verdura cocida. En nuestra casa siempre se cena bacalao en Nochebuena y también solemos prepararlo de otras maneras como el bacalao al horno o el bacalao confitado . . 249 83 59 394 254 104 15 471

bacalao con coliflor al horno