PREPARACIÓN 1. Corta la pechuga de pollo en dados y marina con salsa de soja, copos de chile, zumo de lima y pimentón. 2. Pela la cebolla morada; una la cortas en juliana y la otra en 'brunoise
Parael montaje de las brochetas, es muy sencillo. Simplemente tenemos que ir colocando trozos de pollo y verduras al gusto. Calentamos bastante la plancha o sartén y añadimos un poco de aceite de oliva. Vamos añadiendo las brochetas y las hacemos por todos los lados unos minutos a fuego medio-fuerte.
Cómohacer brochetas de verduras de calabacín, pimiento de colores y cebolla. Receta saludable para barbacoas vegetarianas y para que los más peques. RECETAS SIN LACTOSA