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Colocarlos panes sobre la bandeja para hornear a 5 cm de distancia uno de otro. Cubrir con papel adherente y dejar levar durante 30 a 35 minutos. Pincelar los panes con huevo+agua (o leche), espolvorear con semillas de sésamo. Hornear de 10 a 12 minutos hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos por debajo. Trasun primer amasado habría que dejar 20 minutos fermentando, y así dos veces más, hasta completar los 3 amasados y las 3 fermentaciones, siendo la última de ellas ya en el molde. Os aconsejo untaros las manos con bien de aceite para que se os pegue lo menos posible. Receta de Panecillos para Hot Dogs (Panchos sin gluten) Ingredientes: . 423 406 242 406 260 181 195 468

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