Ingredientespara preparar pincho de patata rellena de ropa vieja para cuatro comensales: 8 patatas pequeñas, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde italiano, aceite de oliva virgen suave, sal y pimienta recién molida. Carne: morcillo, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 cebolla, 1 manojo de judías verdes o la carne de un cocido,100 gr. de jamón serrano
Cuandoel aceite esté caliente, añade las rodajas de plátano y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira los plátanos fritos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve los plátanos maduros fritos junto a la ropa vieja cubana. En PequeRecetas. RopaVieja desde 7,00 € Fabada desde 7,00 Acompañado con patatas, cebolla y pimientos 11,25 € Pollo Entero Con mojo 11,25 € Pollo Pollera Pollo Frito con Ajos Acompañado con papas fritas 11,50 Pelalas patatas y córtalas en palitos más o menos del mismo tamaño. Yo he utilizado una mandolina que incluye unas cuchillas con las que cortar las patatas en palitos es de lo más sencillo, pero también puedes hacerlo con un cuchillo. Cortamos las patatas en palitos; Ponlas a remojar en un bol con agua fría durante 5 minutos para que

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Unavez más, nos hemos nutrido de los sabios consejos del chef Manuel Valencia para saber qué debemos tener en cuenta a la hora de evaluar un buen par de huevos fritos con patatas. En su . 55 238 223 257 165 415 95 295

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